LES POELES A PAELLA ET LES PLANCHAS DU SUD

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Plat à Paella, Poele, Réchaud, Plancha Gaz et électrique - Matériel Paella
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Poêle à Tortilla

Poêle à Tortilla : votre indispensable pour une recette réussie

Paella du Sud vous propose toute une gamme de poêle à tortilla Espagnole de 20cm à 28cm compatible gaz, électrique et induction.

Grâce à la poele double face tortilla faites de délicieuses omelettes Espagnoles. Rien de tel qu'un bon repas entre amis ou en famille autour d'une spécialité Espagnole telle que la tortilla. Avec la double poêle spéciale tortilla, vous ne pourrez que les réussir à coup sûr !

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La Tortilla est une variété d'omelette garnie de pomme de terre et typiquement espagnole. On l'agrémente souvent d'oignons, dans certains bars elle peut être servie en parts sur un morceau de pain, dans un bocadillo (sandwich) ou sous forme de tapas mais le plus souvent elle se mange comme plat accompagnée de salade.

Véritable incontournable de la gastronomie espagnole, la tortilla est une omelette constituée d’œufs, de pommes de terre et d’oignons principalement. Ce plat est tellement populaire qu’une poêle spéciale lui a été dédiée : une double poêle haute qualité qui vous permet de réussir votre tortilla à coup sûr ! Il s’agit en fait de deux poêles fixées ensembles pour vous permettre de retourner votre tortilla en cours de cuisson sans aucune difficulté.

Nos poêles à tortilla double à induction

Paella du Sud vous propose une sélection de poêles spéciales tortillas pour plaques à induction ! Ces dernières s'adaptent à tous types de plaques, ce qui vous laisse une liberté supplémentaire pour réaliser de délicieuses tortillas !

Une taille de poêle spéciale tortilla pour chaque occasion

Que vous prépariez une petite tortilla pour deux, ou une tortilla familiale pour une grande tablée, la poêle double face spéciale tortilla est votre meilleur allié pour réussir votre repas ! De 14 cm à 28 cm de diamètre, vous trouverez la poêle pour tortilla qui vous convient.

N’hésitez pas à prendre une taille au-dessus pour pouvoir personnaliser votre tortilla. Rien ne vous empêche d’ajouter d’autres ingrédients de votre choix pour compléter la recette classique selon vos goûts et vos envies. Morceaux de poulets ou de chorizo, légumes, épices… Laissez libre cours à votre créativité culinaire, votre double poêle est assez grande pour tout contenir !

Comment retourner son omelette espagnole ?

La tortilla est une omelette épaisse et gourmande qu’il est parfois difficile de retourner en cours de cuisson, surtout s’il s’agit d’une tortilla pour plusieurs personnes. Le système de double poêle est donc idéal pour la préparation de cette recette. Les deux poêles attachées ensemble permettent une fermeture parfaitement hermétique pour une cuisson maîtrisée et homogène de la tortilla. Il suffit ensuite de retourner la double poêle à mi-cuisson pour faire cuire l’autre face de l’omelette, sans éclaboussure. Inutile donc d’utiliser des spatules et de retourner votre tortilla manuellement (ce qui peut parfois être laborieux et risque généralement de la casser). Votre tortilla gardera ainsi une forme parfaite pour être présentée à vos invités.

Les poêles spéciales tortilla comme la poêle à tortilla Tefal possèdent un revêtement antiadhésif. Vous pouvez ainsi réaliser des tortillas sans craindre de voir votre omelette accrocher à votre casserole. Cela simplifie également grandement le nettoyage et l’entretien de votre poêle pour tortilla : un lavage à l’eau savonneuse ou au liquide vaisselle suffit à la garder en excellent état pendant des années.

Il existe des modèles de poêles pour tortilla adaptés aux différents modes de cuisson disponibles : gaz, électricité ou induction. L’utilisation et l’entretien est le même, quel que soit votre cuisinière.

Comment faire sa tortilla ou omelette espagnole ?

Il est capital de suivre une vraie recette pour faire une tortilla digne de ce nom ! Et les ingrédients phares sont évidemment les oeufs et les pommes de terre ! Ensuite, suivez la recette à la lettre, ajoutez une dose d'amour et ravivez les papilles de votre entourage !

N'hésitez pas à faire un tour sur notre sélection de poêles à paella ! Des plats à paëlla de haute qualité pour rester dans le thème espagnol ! Et s'il vous manque des produits, direction notre épicerie espagnole en ligne !